Японские Секреты Красоты и Долголетия

Япония является страной с наибольшей продолжительностью жизни. Какие секреты образа жизни и питания позволяют ее жителям доживать до 80, 90, 100 и больше лет? Давайте рассмотрим некоторые из них.

ОКЕАНИЧЕСКИЕ ОБИТАТЕЛИ: КРЕВЕТКА И КАЛЬМАР

Жители этой островной страны ежедневно кушают морскую еду. Поэтому у них снижен риск сердечных заболеваний.

В кальмаре содержится много таурина, который помогает нормализовать артериальное давление, а калий укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Йод ставит хороший барьер на пути заболеваниям щитовидной железы.

Полиненасыщенные кислоты, одни из наиболее питательных веществ, оказывают благотворное влияние на печень.

Мясо этого океанического представителя защищает сосуды от влияния холестерина и делает их очень эластичными.

Аминокислоты укрепляют иммунную систему.

В сочетании с другими продуктами их мясо стимулирует выделение желудочного сока, нормализует работу кишечника.

Кальмар существенно влияет на стимуляцию умственной деятельности и улучшения памяти.

***

В одной порции креветок (85 г) содержится:

Протеина – 18 г

селена – 48% суточной нормы (стимулирует работу сердца)

витамин В12 –  21% суточной нормы

железа – 15% суточной нормы

фосфора – 12 % суточной нормы

ниацина – 11% суточной нормы

цинка – 9% суточной нормы

магния – 7% суточной нормы

Антиоксидант астаксантин, компонент водоросли, которую употребляет в пищу креветка, защищает клетки от свободных радикалов, тем самым снижая риск хронических болезней.

Еще одна хорошая новость для любителей креветок: она защищает клетки мозга, предупреждая появления в старости таких болезней, как Альцгеймер.

 РИС, а НЕ ПШЕНИЦА

Сегодня стали модные диеты из продуктов, не содержащие глютен. Что это значит? И какое преимущество у риса перед пшеницей?

Дело в том, что компонент глиадин, содержащийся в пшенице, под воздействием такого протеина как зонулин открывает пространства в эпителии желудка и проникает в кровь. Это воздействует на иммунную систему и может стать причиной воспалительных процессов.

Употребляя же в пищу рис вместо пшеницы, японцы избегают этой опасности.  

 ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ ЕДА

В японской культуре питания очень распространено употребление ферментированных пищевых продуктов. Еще Илья Мечников в своих «Этюдах о природе человека» обосновал незаменимость кисломолочных продуктов для организма человека.

У нас в кишечнике —  500-1000 видов микробов, а ферментированная еда призвана поддержать те полезные микробы, в которых нуждается наш организм.  То есть она заботится о верных микробах. Функция некоторые микробов настолько важна, что они могут вырабатывать даже нейротрансмиторы.

Среди самой популярной японской ферментированной еды: натто — ферментованная соя, соевый соус, маринованные овощи.

 НЕ МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ, а ОРГАНЫ

Когда речь идет о мясе, то большинство народов мира употребляет в пищу именно мышечную ткань, а не органы. Оказывается, органы богаты теми витаминами, которые не содержатся в мышечной ткани. Например, аминокислота глицин. Она имеет антивоспалительные свойства, улучшает эластичность кожи, выделение инсулина,  корректирует метаболический синдром.

Когда глицином в форме добавки кормили подопытных мышей, их продолжительность жизни увеличивалась на 30-40%. Какой вывод из этого следует сделать?

Надо кушать кожу, соединительную ткань, язык, печень, сердце.

Обитатели острова Окинава, жители которого имеют самую долгую продолжительность жизни в мире, не выбрасывают даже свиные ушки и ножки.

СОЗЕРЦАНИЕ

Важно не только то, что мы употребялем в пищу, но и какой образ жизни мы ведем. Японцы умеют наслаждаться созерцанием природы и ограничить себя самым малым. Такой темп жизни туристам доступен в рёканах —  гостиницах в традиционном японском стиле.

Как только Вы перешагнете порог рекана, Вы почувствуете облегчение: своим внутренним устройством она полностью меняет тип мышления. Здесь иной темп жизни. Кроме созерцания неповторимой природы здесь может и не найтись другого занятия. Такие атрибуты современной цивилизации, как телевизор или вай-фай, — нечасто можно найти в гостинице.

Пространство номера свободное от всего лишнего – в лучших традициях японской эстетики. Деревянный пол выстлан татами — соломенными циновками.

После ужина персонал превращает гостиную в спальню, расстилая матрасы футоны — традиционные японские постельные принадлежности, под которые в зависимости от сезона подстелют толстое одеяло или что-то полегче в жаркий сезон. Вам также предоставят подушку, набитую гречневой шелухой.

Гости могут тоже менять свой образ — избавится от привычной одежды и носить юката, идут они в ресторан или прогулку.

 ГОРЯЧИЕ ИСТОЧНИКИ ОНСЭНЫ

Вблизи реканов бьют горячие источники горного вулканического происхождения. Их называют онсэны. Вода в онсэнах славится своими лечебными свойствами благодаря особому минеральнному составу — она помогает при кожных заболеваниях, артирите, диабете и др. В такой минеральной воде можно искупаться как в естественном водоеме, так и в закрытом — офуро.  

В реканах, которые расположены в заливах, есть возможность отведать кальмаров файрфлай и белую креветку.

Путешественникам, жаждущим найти уединенные успокоение, подойдет рекан на полуострове Ното, где пресные источники доступны как в частных закрытых так и открытых ваннах, укрытых кедровыми ветвями.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда Одолевает Осенняя Хандра…Кушайте Мед, Банан и Корицу!

 

КОГДА ОДОЛЕВАЕТ ОСЕННЯЯ ХАНДРА…КУШАЙТЕ МЕД, БАНАН и КОРИЦУ!

При такой пасмурной, неприятной погоде невольно начинаешь искать средства, повышающие общий тонус и так сказать, боевой дух.

К нашему счастью, все, в чем нуждается организм для поддержания своей работоспособности и жизнедеятельности, находится совсем рядом.

Сегодня поговорим о свойствах трех продуктов, которые должны быть в каждом доме. Расскажем также интересные рецепты с ними.

ВОСТОЧНАЯ КОРОЛЕВА ПРЯНОСТЕЙ

Как часто мы упускаем детали в нашей жизни? Бывает, мы не помним, кто нам что говорил. Вокруг столько всего происходит, что, о бедная наша голова…

Оказывается, корица способна активизировать деятельность мозга и нашу реакцию. При этом улучшается не только внимание, но и обоняние и зрительное восприятие.

Как это происходит? Корица просто способствует хорошей циркуляции крови, а это насыщает наши клетки кислородом.

Image: StockSnap

В осеннюю слякоть сложно держаться крепким орешком и не слечь однажды в постель с температурой 37.2. На помощь — опять корица. Она обладает противовирусными свойствами. Добавьте всего щепотку в чай или кофе.

ПРИРОДНЫЙ ЭНЕРДЖАЙЗЕР

Вы быстро устаете и не знаете, где взять силы на работу, быт, проблемы? Для Вас решение может быть только одно — кушать два банана в день.

Банан — это уникальное явление, он и питательный и полезный безумно.

Выработайте себе новую привычку кушать один банан до обеда и один — после обеда, и уже скоро Вы почувствуете себя другим человеком.

Клетчатка и целая группа витаминов В успокаивают и придают выносливости, уменьшают стресс и депрессию.

ЦЕЛАЯ ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА

Этот продукт в своем чистом непастеризованном виде содержит, по сути, всю таблицу Менделеева. Одна ложечка меда обеспечивает организму весь комплекс полезных веществ.

Image: StockSnap

Организм усваивает его полностью! В древней Индии даже говорили, что мед укрепит слабое сердце, слабый мозг и слабый живот. Кроме того, во время Олимпийских игр диета спортсменов включала именно натуральный мед!

Постоянный прием меда помагает Вашим белым кровяным клеткам сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

Теперь давайте вооружимся полезными рецептами, в состав которых входят эти чудо-продукты!  

КОРИЦА +  БАНАН = ОТЛИЧНОЕ САМОЧУВСТВИЕ

Вам понадобятся:

1 палочка корицы

300 мл воды

1 банан

Чтобы приготовить этот тонизирующий напиток, вскипятите воду. Погрузите палочку корицы на 5 минут в кипящую воду. Затем, порезанный предварительно кружочками банан, опустите в емкость. Когда вода дойдет до кипения, снимите емкость с огня. Подождите, пока остынет.

Вуаля! Напиток-тоник готов, употребляйте частями в течение дня.

БАНАН + МЕД = НЕТ КАШЛЯ, ТОЛЬКО ОТЛИЧНОЕ САМОЧУВСТВИЕ

Когда мы кашляем, наш организм пытается очистить горло и дыхательные пути от слизи, микроволокон, жидкости и инородных частиц.



Кашель нельзя запускать, так как он может серьезно повредить ткани легких.

К сожалению, большинство лекарств лечат лишь симптомы кашля, но не саму причину. Существует естественный способ вылечить кашель.

Image: StockSnap

Понадобятся:

2 ст.л. меда

2 спелых банана с пятнышками

400 мл воды

Вскипятите воду. Очистите банан и разомните его в миске до состояния пюре. Залейте его кипятком и дайте немного остыть. Теперь добавьте мед.

Принимайте 4 раза в день эту целительную смесь. Кроме того, что Вы вылечете кашель, Вы также улучшите свое самочувствие и нормализуете сон.

МЕД + КОРИЦА = ПОВЫШЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ФУНКЦИЙ

Понадобятся:

0,5 ст.л. меда

щепотка корицы

стакан воды

Смешайте в стакане воды мед и корицу. Выпейте половину с утра натощак, а другую половину — после обеда.

МЕД + КОРИЦА = НЕТ ПРОСТУДЫ

0,5 ч.л. корицы

1 ст.л. меда

Смешайте эти ингредиенты и принимайте 3 раза в день на протяжении 4-5 дней. Это вылечит простуду, кашель и прочистит носовые проходы.

Слабость, утомляемость, простуда, плохое настроение — это не про нас, ведь мы регулярно теперь употребляем корицу, мед и банан и знаем полезные рецепты с ними! 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Японские Секреты Красоты и Долголетия